(( The beginning )) ♔ Rachel

Remarquant finalement la brochette brandit en sa direction, il la refusa poliment d’un geste de la main, non pas sans l’accompagner d’un sourire désolé. En plus de ne pas avoir d’appétit, il ne s’imaginait pas manger cela de cette façon. Pourtant, plus jeune, Seon Jin était assurément celui qui prenait plaisir à piocher dans les plats que sa mère préparait, alors que rien n’était encore prêt. Il avait même cessé de compter les fois où sa génitrice le réprimandait, avant de lui taper gentiment sur les doigts. En grandissant, ce genre de réflex avait disparu et, oui, à présent, il était plus pointilleux sur la nourriture qu’il mangeait. Était-ce parce que le succès avait fini par lui monter à la tête, et lui souhaitait paraître sophistiqué ? Pas vraiment. C’était simplement son envie d’une hygiène de vie meilleure, parce que le rythme qu’il menait était intense, et qu’il était important de prendre soin de sa santé. Puis, son corps lui-même semblait quémandait ce genre de nourriture, plus réellement attiré par les plats trop gras, trop copieux, et même trop sucrés. Il ne doutait pas quant au fait que cela se mangeait, mais en ce qui le concernait, le garçon s’en passerait. Certes, l’odeur commençait à lui ouvrir l’appétit, néanmoins il pouvait facilement attendre d’être chez lui, et se préparer à dîner. « Non merci, faites-vous plaisir. » Elle pouvait tout manger si elle le souhaitait, il n’était pas spécialement attiré par ce qu’elle lui proposait, mais il appréciait le geste.

A sa remarque suivante, le jeune homme ne put qu’échapper un léger rire, puisqu’il constatait qu’au vu de ses réactions, il n’était pas si compliqué à discerner. « On peut dire ça, oui. Une question d’habitude je suppose ? Je mangeais un peu n’importe quoi quand j’étais ado, mais maintenant je n’y arrive tout simplement plus. Donc même si jamais je n’ai pas le temps de cuisiner, je vais préférer commander quelque chose au restaurant plutôt que des plats instantanés. » Evidemment, il pouvait se le permettre aussi car il avait les moyens, mais son but n’était pas aucunement de vanter sa richesse. « Sûrement que j’exagère mais bon… » Il rigola doucement de plus bel, ayant conscience de parfois trop en faire.

Par ses paroles, Seon Jin ne cherchait à juger sa voisine, ni même à critiquer ce qu’elle mangeait, il parlait surtout d’un point de vue général. Il aimait la nourriture saine, pas trop grasse, ni trop sucrée, ni trop salée, et encore moins instantané. Même les ramyeons, cela faisait longtemps que le coréen n’en avait pas mangé, et ce plat ne lui manquait pas particulièrement. C’était bon, avouer le contraire serait mentir, cependant il y avait tellement d’autres mets que lui préféraient. Certes, la nourriture traditionnelle de son pays natal lui manquait parfois, puisqu’il ne trouvait jamais le complet équivalent à New York, néanmoins il essayait de s’adapter et manger un peu de tout. « Je note l’adresse. J’y ferai peut-être un tour à l’occasion. » Il aimait la gastronomie thaïlandaise, il aimait la cuisine en général, donc il n’était jamais contre l’idée de découvrir de nouveaux endroits. Puis, rien ne l’obligeait à prendre des plats qui ne lui convenaient pas, ce n’était jamais l’embarras du choix qui manquait. « Ce n’est pas l’hygiène qui m’inquiète. » Admit le garçon dans un faible rire, confus de ne pas avoir été compris. « J’aime juste manger équilibré. » Et les portions qu’il avalait n’était jamais trop grande, mais jamais trop petite non plus. Disons simplement qu’il se contentait de manger à sa faim, sans aller dans l’abus. « Vous avez entièrement raison. Si vous avez les moyens, autant en profiter. Personnellement j’aime bien cuisiner, puis j’ai du temps devant moi, donc ça ne me dérange pas, et au moins ça m’occupe. » Il ne travaillait pas, il avait presque que ça à faire de ses journées, donc cela serait exagéré de ne pas se bouger un peu et faire l’effort de se préparer à manger. Bien sûr, il lui arrivait de commander également, après des grosses journées ou simplement par flemme, néanmoins s’il était chez lui, Seon Jin essayait de se motivait à cuisiner. Quand il était en extérieur, c’était différent, puisque dans ce cas là, il en profiterait simplement pour manger dehors. Il n’avait pas peur de le faire seul, principalement dans une ville comme celle-ci où on ne le reconnaissait pas ; c’était d’autant plus agréable.

« Evidemment ! Je ne vais pas n’importe où non plus. » C’était la moindre des choses pour ne pas se faire avoir et tomber malade, cependant il n’était pas un homme ultra-maniaque pour autant. Certains restaurants ne payaient pas de mine et pourtant la nourriture était excellente, sans aucun souci de future intoxication alimentaire. Malgré ses critères pour la cuisine, il n’était pas fermé à la nouveauté ni aux conseils potentiels qu’on pouvait lui donner. Et il s’était douté que si sa voisine avait mentionné cet endroit, cela partait d’une bonne intention. Elle n’en aurait pas parlé si elle ne connaissait pas le restaurant, si elle n’avait pas un avis positif à le sujet, et c’était la raison pour laquelle Seon Jin ne s’était pas formalisé du reste. « On va quand même éviter. » Rigola le garçon de plus bel, n’éprouvant aucune envie de finir avec une intoxication alimentaire. Puis, à la suite de la discussion, il se contenta d’un simple sourire en guise de réponse, ignorant ce qu’il pouvait ajouter d’autre.

Du mouvement semblait s’entendre de l’extérieur, le pourquoi le jeune homme se motiva à se redresser également, non pas sans acquiescer les propos de sa compagne d’infortune. « Je pense aussi. Cela ne devrait plus durer longtemps. » Un individu avait élevé la voix juste avant, annonçant qu’ils entamaient les réparations, et leur demander de patienter encore un peu. Le coréen s’adossa contre la paroi derrière lui, les bras croisés, alors qu’il patientait en silence. Après une dizaine de minutes – cela n’avait pas dû être une si grosse panne – les portes s’ouvrirent enfin, le faisant soupirer de soulager. Lui-même ne s’était pas aperçu à quel point être enfermé l’avait oppressé, mais il s’en rendait compte à présent qu’il était libre. Poliment, il remercia les techniciens, laissant la jeune femme sortir en premier, avant de quitter la cabine à son tour. La lumière du palier étant plus tamisé, le garçon retira finalement ses lunettes, les attachant au haut de sa chemise, tandis qu’il adressait un nouveau sourire à sa voisine. « Je vous souhaite donc une bonne soirée. Pensez quand même à vous reposer, ne passer pas toute la nuit devant Orange is the new black. » Sa voix était taquine, car c’était plus fort que lui de plaisanter. Pour sa part, comme déclaré, il comptait bien se préparer à dîner puis se détendre tranquillement à sa façon.